如何選購魚油的問題
1、魚油的主要成分是EPA(血(xue)管(guan)清道夫)和DHA(腦白(bai)金,褪黑素),比(bi)例是3:2
2、選購時(shi)要(yao)注意(yi)要(yao)有不透(tou)明包裝,作用是抗氧化(hua)
3、還有維他命E, 防止魚油氧化,保持(chi)魚油新鮮度(du)
4、如(ru)果成分純凈,放在水里(li)會(hui)浮起
5、好的(de)魚油,EPA,DHA含量高會融(rong)化(hua)那種(zhong)一(yi)次性的(de)白色泡沫(mo)做(zuo)的(de)杯子(zi)
魚油鑒別方法:冷凍
原理:不飽和(he)脂肪(fang)酸的(de)DHA和(he)EPA凝固點很低,低純度的(de)魚油水和(he)雜質含量(liang)多(duo),有效成分含量(liang)少,所以容易結凍。純正的魚油刺破擠出來有魚油的特有香味,無刺激性氣味,顏色為淡黃色。 外觀的光澤度要好,那種暗淡的有可能膠皮很差,顏色金黃透明,如果不是這樣那說明魚油質量不好或已經被氧化。其做工很好,不會出現那種顆粒大小不均一。
除此之外,TG和EE還有些小差別(bie):
1、直接服用液態魚油的(de)話(hua),TG的(de)味(wei)道(dao)更好(hao)。
2、TG是天然形式的 Omega-3。
3、TG 抗酸敗(bai)能力強。