如何選購魚油的問題
1、魚油的主要成分是(shi)EPA(血管清道(dao)夫)和DHA(腦白金,褪黑素(su)),比例是(shi)3:2
2、選(xuan)購時要(yao)注(zhu)意要(yao)有不透明包裝,作(zuo)用是抗(kang)氧化
3、還有維(wei)他命E, 防止(zhi)魚油(you)氧(yang)化,保持魚油(you)新鮮度
4、如(ru)果成分純凈,放在(zai)水(shui)里會浮起
5、好的魚(yu)油,EPA,DHA含量(liang)高會(hui)融化那(nei)種一次性的白色泡沫做的杯(bei)子
魚油鑒別方法:冷凍
原理:不飽和(he)脂(zhi)肪酸的(de)DHA和(he)EPA凝固(gu)點很(hen)低,低純度的(de)魚油(you)水和(he)雜質(zhi)含(han)量多,有效成分(fen)含(han)量少,所以容易結凍(dong)。純正的魚油刺破擠出來有魚油的特有香味,無刺激性氣味,顏色為淡黃色。 外觀的光澤度要好,那種暗淡的有可能膠皮很差,顏色金黃透明,如果不是這樣那說明魚油質量不好或已經被氧化。其做工很好,不會出現那種顆粒大小不均一。
除此之外,TG和EE還有些小差(cha)別:
1、直接服用液態魚油的(de)話,TG的(de)味道更好。
2、TG是天然(ran)形式的 Omega-3。
3、TG 抗(kang)酸敗能力強。